แจกสูตรวิธีทำ “เนื้อสเต็ก” ให้อร่อยแบบง่ายๆ ไม่ว่าใครก็ทำได้

อีกหนึ่งเมนูที่คนทานเนื้อมักไม่พลาดคือ สเต็ก เมนูที่ทำให้สามารถลิ้มรสชาติของเนื้อได้อย่างเต็มปากเต็มคำ วันนี้เราเลยเอาวิธีการทำเนื้อสเต็กให้อร่อยแบบง่ายๆ ไม่ว่าใครก็ทำได้มาฝาก จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรไปชมกันเลย

เตรียมวัตถุดิบ

1. เนื้อหมู (หั่นชิ้นใหญ่หนาพอประมาณ)

2. เกลือ, พริกไทย, เนย, น้ำมัน

ขั้นตอนการทำ

1. ซับน้ำออกจากเนื้อเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย (ทำแบบนี้ทั้ง 2 ด้าน)

steak-01

steak-02

2. ตั้งกะทะโดยใช้น้ำมันเล็กน้อย รอน้ำมันเดือด แล้วนำเนื้อมาวาง (ใช้เวลาประมาณ 2 นาที)

steak-03

steak-04

3. พอเนื้อสุกได้ที่ให้กลับด้าน (ใช้เวลาประมาณ 2 – 4 นาที)

steak-05

4. เนื้ออุณหภูมิได้ประมาณ 120 องศา ให้ใส่เนยลงในกะทะ และเมื่อเนยละลายแล้วให้ใช้ช้อนตักราดให้ทั่วเนื้อ

steak-06 

steak-07

steak-08

5. เมื่อเนื้อสุกในระดับที่เราต้องการแล้ว ให้ตักขึ้นใส่จานแล้วตกแต่งเล็กน้อยพร้อมเสิร์ฟ

steak-09

ที่มา : youtube

 

แบ่งปัน